無糖低碳水花生巧克力杯
你們知道美國經典品牌Reese's 的花生醬巧可力(
Peanut Butter Cup)嗎?
這個小杯子形狀的橘色包裝巧克力,不僅小朋友愛,
也被票選為大人們最愛的零食之一。
在美國的超市裡有各種形狀、大小、口味的Reese's
,他可是佔據了不少人的童年記憶呢
現在不用找代購、不用飛美國,在家就可以自己動手做,而且還是無糖、低熱量、低碳水版本的哦!
|材料|12份
- noshu 無糖鈕扣牛奶巧克力 1 包
- noshu 烘焙用無糖水滴牛奶巧克豆 40克
- PB2花生粉 / 花生醬 130克
- 12個杯子模具
|作法|
- 把1包noshu無糖鈕扣牛奶巧克力放入碗中並小火微波30秒,取出後攪拌至完全融化(若尚未融化,可再繼續微波,每次請以30秒為單位)
- 將融化的巧克力在模具中倒入淺淺一層(留下部分巧克力醬作為最後收口用),再放入冷凍庫約10分鐘直到巧克力杯稍微定型
- 讓noshu烘焙用無糖水滴牛奶巧克豆與調成花生醬的PB2花生粉放入碗中小火微波30秒,取出後攪拌直到兩者完全融化結合
- 取出步驟二的巧克力杯,將步驟三的花生巧克力醬倒入約2/3
- 拿步驟二剩餘的巧克力倒入步驟四最上層,作為花生巧克力杯的底層
- 將花生巧克力杯放入冷凍庫直到完全定型即可享用!
Tip*做好的花生巧克力杯放在真空罐保存,冷藏或冷凍可放約2週