從唐朝就是貢品的甘樹子（破布子），是許多老一輩記憶裡的味道，也是許多台菜經典的靈魂配角。

這款由義興嘉釀推出的真味甘樹子，選用台灣本產樹子，與手工釀造的黑豆蔭油一同熟成，無添加防腐劑與人工色素，封存最自然的古早味風味。天然發酵，鹹中帶甘，香氣獨特，香氣厚實、尾韻甘甜，蒸魚、拌菜、煮湯、炒飯都超搭！

傳承三代的釀造世家，義興嘉釀堅持七十年來的手工釀造工法，只用能讓自己與家人安心吃下肚的原料，不為成本妥協、不為效率妥協，只釀有溫度、有記憶的台灣味。

• 規格：360g

• 成分：台灣樹子、蔭油（黑豆、水、鹽）、蔗糖、乳酸、酵母抽出物、甘草氨酸（甜味劑）

• 過敏原：全素。含大豆

• 蒸魚點睛｜搭配醬油與蔥絲，簡單又鮮美

• 涼拌提味｜豆腐、毛豆、海帶絲加一點更夠味

• 煮湯提鮮｜加進雞湯、排骨湯，層次瞬間升級

• 炒飯炒麵｜加入一匙，秒變台式古早味

• 炒蛋秘訣｜打蛋時加破布子，超下飯！

台灣｜真味甘樹子（破布子）