此款特級風味橄欖油遵循傳統的製造過程，無添加任何人工香料及色素，僅選用天然的乾燥原料製作，且裝瓶前至少熟成一個月，讓油品與香料調和的風味深度更加醇厚。

PONS選用西班牙各地區品質最佳的橄欖於家族磨坊中進行石磨冷壓。比起一般現代化金屬壓榨設備，石磨冷壓比較不會產生高溫，所以果核較不會因為過度研磨而產生苦味，可以保有精純的油質與香氣。

除了適合用於中溫拌炒，取代奶油作為清爽調味外，也可以和醋或檸檬汁混合成簡單爽口的沙拉醬汁。不管是沙拉、義大利麵、燉飯、肉類或魚類料理，輕鬆滴上少許，就能瞬間展現令人陶醉的馥郁香氣。

PONS 是一家生產頂級橄欖油而聞名全球140餘國的西班牙公司，成立於1945年，至今已歷經4代傳承。位於西班牙Lleida，距離巴薩隆納約140公里處，該區也正是加泰隆橄欖油的重要生產地，主要種植Arbequina品種，屬於顆粒較小、但油質含量高、果實香氣濃郁！

PONS 橄欖油強調以人工手摘、石磨榨油等傳統工法，萃取出滴滴香醇細緻的極品橄欖油，尤其初採收特級精純橄欖油及未經過濾的特級橄欖油，更是獲得油品鑑賞家一致好評！細品之下，豐富的果香帶有獨特的果仁氣息，縈繞不絕，令人回味許久．．．

1. 牛肝菌（125ml）

• 成分：特級橄欖油、脫水牛肝菌菇

• 特色：菇類中的極品王者牛肝菌菇，浸漬在特級橄欖油中，馥郁又飽滿的香氣。建議使用在醬汁、湯品與任何肉類料理中

2.檸檬（125ml）

• 成分：特級橄欖油、檸檬、檸檬香料

• 特色：特選檸檬丁浸漬在特級橄欖油中釋放香氣，帶有濃濃的地中海風情。微酸的風味，清爽有層次！適用於沙拉醬汁、蔬菜料理、海鮮料理，如烤鮭魚。適合用於中溫拌炒；若與醋或檸檬汁混合，即是簡單爽口的沙拉醬汁；也適合取代奶油作為清爽調味

3.大蒜（125ml）

• 成分：特級橄欖油、大蒜、大蒜香料

• 特色：特選大蒜片浸漬在特級橄欖油中，這個萬年不敗的經典組合，可以增加烤麵包、披薩、燉飯與湯品的香氣。適用於澱粉製品、肉類、海鮮與沙拉醬汁，加在烤牛排上也很搭

4.黑松露（125ml）

• 成分：特級橄欖油、黑松露、黑松露風味香料

• 特色：精選法國黑松露浸漬在特級橄欖油中，獨特的香氣讓料理變得豐富而有靈魂。適用於蛋類料理、肉品、鵝肝、薯條炸物等

5.白松露（125ml）

• 成分：特級橄欖油、白松露、白松露風味香料

• 特色：精選法國白松露浸漬在特級橄欖油中，建議使用在義大利麵、燉飯、醬汁與湯品上

• 請置於乾燥涼爽處，避免光線直射

• 如油體呈現沉澱或雲霧狀，為自然現象請安心食用

西班牙｜特級冷壓初榨 風味橄欖油

西班牙｜特級冷壓初榨風味橄欖油