無水奶油與一般市售奶油有什麼不同？

無水奶油藉由特殊製程去除奶油中的水分，讓無水奶油的發煙點比一般奶油高，約250℃。適合煎炒煮炸，高溫也不變質，炒菜不燒焦！

也因為精煉、去除雜質及水份，味道上比起一般奶油更濃郁、更鮮甜、更滑順！

相信我，炒出來的菜跟一般油完全不一樣！抹吐司、烘焙、製作防彈咖啡、酥油茶、印度奶茶、防彈奶也更濃更香！

乳糖不耐症可食用無水奶油？

無水奶油特殊製程將牛奶中的乳糖完全去除，因此不含乳糖，可以安心食用！

GHEE可以常溫保存！

是的你沒看錯！奶油竟然可以常溫保存！

因為已經去除了一般奶油裡的水分和牛奶固體物，理論上是可以常溫保存，不須冷藏！

但是台灣天氣炎熱又潮濕，本產品無添加防腐劑及化學成分，建議要存放在乾燥陰涼處，或是冷藏存放！

無水奶油價格為什麼這麼高？

這款GHEE原料選用100%頂級紐西蘭無污染、草飼人道飼養牛的純淨牛奶。加上製程及去除水分的原因，20公斤的牛奶大概只能產出500ml的GHEE，加上製作過程需耗時耗工攪拌、煨煮，去除固體雜質，非常珍貴且濃郁！

GHEE對身體有什麼好處？

草飼奶油中的MCT中鏈脂肪含量非常高，能調節生理機能，增加飽足感。同時含有豐富胡蘿蔔素、維生素A、D、E、K！

MILKIO的品質皆通過紐西蘭初級產業部的監管，以定期環境監控和食品安全控制、成品採樣送樣檢驗與專業的運輸措施，可以控管追溯到每個批次的牧場與來源。

• 規格：250ml ＆ 500ml

• 成分：草飼牛乳脂肪

• 過敏原：含有牛奶製品

無水奶油為飽和脂肪，在攝氏25℃以下的環境會慢慢凝固，超過25℃則會呈現液態。因此你收到的時奶油內部會呈現部分液態部分固態的狀況，冬天時則會呈現固態狀，此為正常現象，請安心食用！