德國的酸白菜是一種天然發酵的食物，富含益生菌跟乳酸菌，可以很好的幫助維持消化道機能、促進腸道功能以及調節生理機能！

酸白菜的熱量非常低，膳食纖維、維生素、礦物質非常豐富，用途也非常廣！

Kühne 成立於1722年，是一間擁有三百年歷史的悠久食品公司。一開始是一間位於德國柏林的小型釀醋廠，發展至今已是德國一間規模龐大、擁有近2000名員工的的大型跨國食品製造商。

Kühne 作為歐洲最大的醋、醃小黃瓜、芥末以及各式調味料生產商之一，他們的產品在50多個國家＆地區銷售、遍布世界五大洲。長期他們與在地農民深度合作，堅持使用當季新鮮高品質的農產品製作並加工，產品獲得世界的喜愛。

1. 經典德式酸白菜（400g）

• 成分：精選白包心菜,海鹽

• 特色：沒有添加任何添加物、糖、油脂，採用德國產白菜，加上海鹽去發酵醃製，可以搭配肉類還是海鮮，健康又美味！

2. 培根德式酸白菜（400g）

• 成分：白菜,洋蔥,豬油,糖,鹽,調味培根,天然香料,葛縷子

• 特色：選用德國產製白包心菜，加入德國醃製培根，還有天然香料跟葛縷子醃漬成秘制風味，可以直接當一道小菜食用超方便！

3. 德式白酒酸白菜（680g）

• 成分：精選白菜,白酒醋(11%),鹽

• 特色：用德國包心菜並使用德國白酒醋去做醃製，讓酸白菜除了帶有本來的酸味外，更多了白酒的清香，讓入口後的風味更佳醇厚也更有層次

4. 德式蔬菜酸白菜（330g）

• 成分：精選白菜,胡蘿蔔4%,鹽,天然香料

• 特色：白菜中加入胡蘿蔔作為點綴，讓平淡的酸白菜更出色！

• 直接吃！

• 加入沙拉、三明治、麵包中

• 製作韓國泡菜鍋、中式酸菜白肉鍋（真的可以用德國酸菜取代，別有一番風味！)

• 搭配肉品：豬腳、牛肉、鴨腿、鴨肝等油脂比較多的部位，具有去油解膩的效果！

德國｜德式酸白菜