[ Orgran ]

素食者也能大口享用甜點！可以打發、一盒等於66顆雞蛋！

代蛋粉是國外非常常見的一項烘焙食材，甚至被譽為烘焙界最偉大的發明之一！

可以取代食譜中所有的蛋！再也不用怕吃太多蛋，攝取過多膽固醇、熱量或脂肪，也不用再煩惱當食譜中只需要蛋白或蛋黃時，剩下的那部分該怎麼處理。

全素的朋友也終於不用再「視吃」啦！以往很多需要用蛋來打發的甜點都與全素者無緣，現在你們也可以享用所有美味的甜點及烘焙品！

可以打發

可以完美打發！很多品牌的代蛋粉不能打發、或是打發效果不好，Orgran是可以完全滿足各種需求的！即便是硬是打發成堅挺狀也沒問題！

經濟實惠CP值超高

一盒等於66顆蛋！一顆蛋平均3.9元！

市面上的雞蛋，品質好的放養雞蛋、土雞蛋、人道雞蛋一顆15元以上不是什麼新鮮事。66顆雞蛋就要$990！Orgran 代蛋粉一盒的量等於66顆雞蛋，只要＄259！只要1/4的價格！

熱量低、零脂肪

一顆雞蛋平均熱量是80大卡、5g脂肪。用代蛋粉取代的一顆雞蛋，熱量只有8.6大卡、脂肪0g！熱量只有雞蛋的1/10！而且完全零脂肪、零膽固醇！平常正餐吃的雞蛋，如果又加上烘焙品的雞蛋，可能會有過多的問題。如果你在控制飲食，想要製作低卡、低脂的烘焙品，超級適合！

常溫保存更方便

Orgran 代蛋粉在未開封前可以常溫保存一年以上。

About Brand

ORGRAN 1984年成立，至今仍是世界上為數不多，嚴格致力於無麩質與抗過敏原的食品廠商。並且毫無疑問的是全世界最大、最嚴謹的低過敏源工廠之一。截至目前為止，他們的產品銷售到全世界超過70個國家，為全世界過敏體質及所有特殊飲食需求的人們帶來更好的產品。

產品系列中的使用了許多低過敏原成分，包含純米粉、蔬菜、藜麥、奇亞籽、蕎麥、小米和莧菜，所有產品及生產線皆不含亦不生產：麩質、乳製品、雞蛋、小麥、酵母、堅果、大豆，也不含其他 14 種主要過敏原（堅果、雞蛋、甲殼類動物、軟體動物、魚、二氧化硫、大豆、芝麻、芥末、芹菜、酵母和羽扇豆等）。產品皆為猶太潔食且為素食友善（部分產品含有五辛）。

ORGRAN 身為產業龍頭製造商，同時也致力於環境保護政策，包括絕對不生產含動物衍生物的產品，以及嚴格遵循環境保育政策。他們向可以實踐永續農業的供應商採購原料、並在日常行動中積極參與地球和環境保護。

60多年來，ORGRAN 母公司依然是一間私人家族企業，因此他們能夠固守企業宗旨，在這個小眾但重要的食品領域中，兢兢業業、嚴謹的製造每一個產品，持續研發及創新，讓所有過敏體質的人都能安心享用真正美好的食物。

HUAN's Tip

• 建議的使用方式 要取代一顆全蛋：將1湯匙（3g）代蛋粉＋2湯匙水（30ml）混合，靜置1分鐘以使其變稠。

• 要取代一個蛋白：將1湯匙（3g）代蛋粉＋1湯匙水（15ml）混合，靜置1分鐘以使其變稠。

• 要取代一個蛋黃：將1湯匙（3g）代蛋粉＋0.5湯匙水（7.5ml）混合，靜置1分鐘以使其變稠。

• 部分食譜請使用6g代蛋粉搭配建議使用量的水，可以得到較好的效果

• 若需打發蛋白呈尖挺狀，建議使用2湯匙代蛋粉＋3湯匙

• 開封後請務必冷藏！

   ⚠️ 請注意：本產品可以取代90%食譜中的雞蛋，但是部分烘焙品產品性質特殊，可能會有使用上落差，請自行試做或評估！