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Artigiani del Tartufo

義大利|職人松露菌菇醬(黑松露&白松露)(90g)

建議售價 NT$379 NT$450
/


• 不含化學成份、防腐劑
• 嚴選法國產區冬季黑白松露

重量|90g
產地|義大利

產品介紹


[ Artigiani del Tartufo ]

無添加 職人松露菌菇醬(黑松露&白松露)

 

松露是一種長在地底的真菌, 只生長在特定種類的樹幹根部,且需在溼度、溫度和土壤pH值皆非常嚴苛的環境條件下才能收成, 珍稀之至,使松露被視為「餐桌上的鑽石」。

松露香氣馥郁、獨特,能為每一道菜色增添一抹優雅與細緻, 幾乎可說是美味的同義詞。

這款義大利原裝進口的松露醬, 選用頂級義大利白松露及黑松露+牛肝菌菇製成抹醬,堅持使用高貴的特級初榨橄欖油,而非劣質的大豆油, 佐以天然香料、大蒜、鹽作調味, 全成分無添加化學原料及防腐劑, 高貴的松露及高品質的原料,讓這款松露抹醬高貴不貴,因為他值得!

 

 

白松露 VS 黑松露

除了顏色不一樣,價錢也不一樣!

綜所皆知,松露對陽光、水分以及土壤酸鹼值等生長條件都十分挑剔,但白松露比黑松露更嚴格!除了無法人工栽培,目前也僅在義大利的北部發現,知名產地是義大利的阿爾巴(Alba)鎮。

白松露只在每年的10~12月之間生長,除了尋覓上較黑松露更加困難,挖出後的保鮮期也僅有三天左右,因此顯得更加金貴。

香氣及口感上,黑松露比較外顯,狂放奔騰;相較之下,白松露就比較內斂含蓄,尾韻帶有些許的起司蜂蜜香氣。


 

About Brand 

 



  

Umbria是一義大利中部小鎮,以自然風景和美食聞名,尤其更因蘊藏珍稀的松露,有著「松露之地」的美名。

Artigiani del Tartufo則以翁布里亞的松露獵人作為意象,象徵延續著古老的義大利傳統,終日穿梭樹林間,憑藉耐心、沉著,和經年累月的經驗,致力挑選出最上等松露。

Artigiani del Tartufo對產品的品質控管甚嚴,標榜不含化學成份、防腐劑,原料皆經過謹慎篩選,出產的松露才能是最精萃、最天然的上等產物。

 

 

 Product Detail

 


 1. 白松露牛肝菌菇醬

重量:90g

成分:牛肝菌菇,特級初榨橄欖油,鹽,白松露,香料,大蒜


2. 黑松露菌菇醬

重量:90g

成分:洋磨菇,葵花籽油,特級初榨橄欖油,黑橄欖黑橄欖(橄欖、鹽、葡萄糖酸亞鐵),鹽,夏季黑松露,香料

 

 

HUAN's Recipe

 

松露炒蛋

材料:

雞蛋2顆、松露菌菇醬1匙

 

步驟:

1. 將雞蛋打散放入炒鍋中拌炒

2.將松露菌菇醬加入炒蛋中即可上桌!

 

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義大利|職人松露菌菇醬(黑松露&白松露)(90g)
1. 白松露牛肝菌菇醬|2025.12.14 - NT$379
  • 1. 白松露牛肝菌菇醬|2025.12.14 - NT$379
  • 2. 黑松露菌菇醬|2026.03.09 - NT$189

義大利|職人松露菌菇醬(黑松露&白松露)(90g)

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