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法國|香檳區特級白酒醋—酸度7%(250ml)
BEAUFOR

法國|香檳區特級白酒醋—酸度7%(250ml)

建議售價 NT$350
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• 成分單純無添加

過敏原
• 全素

重量|500ml
產地|法國

產品介紹


[ BEAUFOR ]

法國白酒醋


白酒醋(White wine vinegar)是一種從白葡萄酒製成的醋,是南歐料理常使用的料理醋。BEAUFOR選用香檳產區單一品種的白葡萄釀造,過程中絕不添加任何防腐劑或色素,採用天然發酵製成,藉由醋酸菌將葡萄酒精轉成醋,以傳統浸泡發酵的方式,完整保留葡萄酒中的原始風味與韻味。

相較於白醋、黑醋或是果醋,白酒醋的酸度較低。香檳產區所釀造的白葡萄酒,屬於高單價的品種,具有淡淡的法國木桶香氣及森林的氣息,完全不影響食材顏色,適合用在白色的醬汁、沙拉醬汁、白肉料理。

道溫和、芳香獨特、適合清淡料理,微酸的開胃氣息非常適合搭配各種沙拉、冷盤與海鮮料理,義大利麵也非常適合喔!




About Brand

 

BEAUFOR 是來自法國最大的芥末醬、酒醋集團Charbonneaux-Brabant S.a.旗下的一員,該集團已有200多年歷史,來自法國香檳區漢斯市,專職芥末醬及酒促生產,為傳統地域性料理所不可或缺的美味關鍵元素。

嚴選歐洲各地優質的原料,依循傳統配方調和,創作出讓美味料理加分的隱藏元素。各式醬料如:芥末醬、雪莉酒醋、蘋果酒醋,運用始自開胃菜、麵食、主食,都可以做不同程度或是風味的搭配,豐富美食的層次與口感。




Product Detail


白酒醋


重量:250ml&500ml

成分:白酒醋




HUAN's Tip


1. 白酒醋沙拉醬(橄欖油+醋 3:1+少許香料及海鹽)

2. 製作各種白肉料理、海鮮料理、班尼迪克蛋,或取代台式米醋

3. 可加幾滴在水果、奶酪、乳酪、冰淇淋、優格內!

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• 因商品流動速度快,我們盡力確保庫存數量與食品效期新鮮。如遇缺貨、瑕疵等狀況,我們將另外與您聯繫,確認相關出貨事宜。

法國|香檳區特級白酒醋—酸度7%(250ml)

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