產品介紹
[ BEAUFOR ]
法國香檳區的百年韻味，讓料理充滿層次感
BEAUFOR 芥末醬皆使用褐芥菜籽（Brassica Juncea）製成，採用葡萄香檳發酵第二階段中所產生出的傳統「酸葡萄醋（verjuice）」與芥末醬進行攪拌、浸漬，並使用經改良的現代磨臼進行粗略研磨以保留完整芥末顆粒，倒入醬缸中進行至少72小時的熟成。
色澤從淺黃到深棕，質地從富含顆粒到滑順綿密。一入口是微微辛辣的風味，到後來竄出富含果味、酒醋的韻味。
About Brand
Beaufor是來自法國最大的芥末醬、酒醋集團Charbonneaux-Brabant S.a.旗下的一員，該集團已有200多年歷史，來自法國香檳區漢斯市，專職芥末醬及酒促生產，為傳統地域性料理所不可或缺的美味關鍵元素。
嚴選歐洲各地優質的原料，依循傳統配方調和，創作出讓美味料理加分的隱藏元素。各式醬料如：芥末醬、雪莉酒醋、蘋果酒醋，運用始自開胃菜、麵食、主食，都可以做不同程度或是風味的搭配，豐富美食的層次與口感。
Product Detail
1. 法式芥茉籽醬（200g）
• 成分：水、芥茉子、醋、鹽
• 過敏原：全素
2. 法式芥茉醬（200g）
• 成分：水、芥茉、醋、鹽
• 過敏原：全素
3. 蜂蜜芥茉醬（280g）
• 成分：水、芥子、醋、蜂蜜、鹽
• 過敏原：含蜂蜜
4. 英式辣味芥末醬（200g）
• 成分：水、芥末籽、醋、鹽、辣椒、辣椒萃取物、亞硫酸氫鈉
• 過敏原：全素
📍 因為發酵＆釀造產品都會自然產生微量亞硫酸鹽類，如果超出台灣的標示標準就必須標示，所以英式辣味芥末醬成分會有「亞硫酸鹽」，這是發酵過程自然產生，不是額外添加！
HUAN's Recipe
▎沾醬＆抹醬
直接作為烤肉、德式香腸、火腿的沾醬，或塗抹於三明治與法棍麵包上，能有效解除肉類的油膩感
▎海鮮、肉類運用
在煎干貝、鮮蝦或烤魚前，抹上薄薄一層法式芥末醬，能提煉出海鮮的鮮甜，並賦予外層誘人的焦香味
▎創意西式熱菜
在濃湯或義大利麵醬汁中加入一匙芥末醬，能增加醬汁的濃稠度與香氣層次，即便是單純的炒青菜，也能翻玩出異國風情
購物資訊
關於運費
台灣本島及離島單筆購買滿 1500 元，即可享有台灣本島免運優惠！
• 宅配到府：單筆購買未滿 790 元，酌收運費 80 元
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• 訂單成立後，我們將立即為您備貨，依訂單順序於2-3個工作日內出貨。若商品頁有另外註明出貨時間，則依商品頁為主。
• 宅配配送地址為台灣本島，出貨後約1-3個工作日可送達；外島及偏遠地區則視投遞狀況調整配送時間而定。恕無法指定到貨日。
• 超商取貨送達時間約2-4個工作日，商品配達超商後，系統將自動發送簡訊至您的手機，敬請留意手機訊息。
• 如遇特定活動、節慶假日、特殊檔期或重大活動（如春節、端午節、中秋節、聖誕節、雙11等）將可能導致延遲出貨及配送時間延誤，我們會另行公告通知，尚請見諒。
• 因商品流動速度快，我們盡力確保庫存數量與食品效期新鮮。如遇缺貨、瑕疵等狀況，我們將另外與您聯繫，確認相關出貨事宜。
法國｜法式芥末籽醬
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- 因商品流動速度快，我們盡力確保庫存數量與食品效期新鮮。如遇缺貨、瑕疵等狀況，我們將另外與您聯繫，確認相關出貨事宜。