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台灣|純天然無糖有機鹽麴 (150g)
Guwang 菇王

台灣|純天然無糖有機鹽麴 (150g)

建議售價 NT$195 NT$200
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• 成分乾淨,僅使用有機米、鹽、水發酵
• 代替鹽、味精來提出食材本身鮮甜味道
• 無防腐劑、無化學添加
• 純素,產線不生產任何葷食
• 通過慈心認證的有機產品
• 台灣製造生產

過敏原
• 全素

重量|150g
產地|台灣

產品介紹


[ 菇王 ]

日本主婦的調味秘密武器 用來取代鹽和味精的低鈉、無糖鹽麴

 

這款鹽麴成分天然、沒有任何添加物,選用花東產的有機米、水、和鹽發酵而成。

雖然用鹽巴發酵而成,但整體鹹度比鹽巴更低,又帶有甘甜醇厚的口感,可以健康美味的代替鹽跟味精。

日本人很喜歡它,認為它的味道比鹽巴更有層次也更有深度。鹽麴已經是日本常用的調味料之一,用來醃漬蔬菜和肉類,其中的酵素可以提升食物的鮮美,被譽為「萬用調味品」。



 

About Brand  




  

菇王食品是台灣天然純素食醬料的調味領導品牌。銷售味霖、鹽麴、沙茶醬、素炸醬、豆瓣醬、香菇香椿醬、醬油等商品。本著對純釀美食的堅持,不斷創新研發、採用有機或非基因之食品原材,生產兼具天然、健康與美味的純素調味品,並以推廣素(蔬)食為己志,將研發核心聚焦在「健康美味、料理方便的純素食品」,讓所有人,都能方便料理蔬食,輕鬆接受素食。

 

 

Product Detail

• 嚴選自僅生產有機食品的專業工廠,通過慈心有機認證,從原料到生產經過層層把關,確保您的每一口都能安心食用

• 全產線都是素食,不生產任何葷食,所以全素者絕對可以安心食用

• 鹽麴為無添加自然發酵產品,顏色加深、分層屬自然現象,敬請安心食用

• 本產品不含防腐劑,開封後請密蓋冷藏
 

 

 

HUAN's Recipe 


▎代替鹽、味精— 提出食材本身鮮甜味道,讓食材更加美味

▎醃漬蔬菜— 讓蔬菜更鮮甜,充滿酵素

▎軟化肉質— 醃海鮮或肉類可以去腥提鮮,軟化肉質

▎自製麵包蛋糕— 用鹽麴取代鹽,酵母發酵得更好,可以烤出外酥內軟又充滿香氣的麵包

購物資訊

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• 因商品流動速度快,我們盡力確保庫存數量與食品效期新鮮。如遇缺貨、瑕疵等狀況,我們將另外與您聯繫,確認相關出貨事宜。

台灣|純天然無糖有機鹽麴 (150g)
2025.09.19 - NT$195
  • 2025.09.19 - NT$195

台灣|純天然無糖有機鹽麴 (150g)

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