產品介紹
[ Bob's Red Mill ]
大包裝 無漂白低筋麵粉！
由柔軟的白小麥碾磨而成的低筋麵粉，非常適合製作糕點和餡餅麵團等柔軟的烘焙食品。在您喜愛的所有糕點中使用這種濃縮、未漂白的優質烘焙麵粉，從薄餅皮和鬆軟的煎餅到濕潤的紙杯蛋糕和入口即化的餅乾。
About Brand
鮑伯紅磨坊（BOB‘S RED MILL）始於1978，為了能提供天然又健康的食品，鮑伯堅持使用古羅馬之石磨法來磨制穀物。不同於一般機器在高速下所磨制而成的麵粉，石磨是靠著慢速旋轉的方式，使穀物保持在低溫狀態下。這不僅保有了穀物原始的味道並且也保留了穀物原有的營養成份。鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇，產品種類從全穀到有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。全穀為身體提供了充份的營養，如膳食纖維、維生素B、礦物質等。主要由三個部分所組成：麥麩、胚芽及胚乳。穀物在被精製的過程中會除去麥麩和胚芽，而留下的胚乳只含有糖類。產品在生產過程中的各個環節，包括一開始的清洗、品質控管、生產到包裝，皆在鮑伯的紅磨坊中完成。每個產品在先內部實驗室內會先進行質量控制測試。在這測試階段，無麩質產品將被與其他產品做隔離，並在另一個實驗室內做特殊的無麩質測試。
Product Detail
1. 低筋麵粉 未漂白
- 重量：2.27kg
- 成分：小麥麵粉[小麥麵粉、菸鹼酸、還原鐵、維他命B1、核黃素(維生素B2)、葉酸]
HUAN's Tip
蔓越莓胡桃司康（可以製作8個司康） 材料：3杯低筋麵粉、1/4杯糖、4茶匙泡打粉、1/2茶匙鹽、1杯奶油(需軟化)、2茶匙橘子皮絲、3/4杯蔓越莓乾、1/2杯胡桃碎片、1/2杯 2湯匙的牛奶(分開放)、2顆蛋、1湯匙粗糖(可斟酌)
1. 烤箱預熱至218度，在大碗中，混合麵粉、糖、發粉和鹽。
2.加入奶油混合至有顆粒的麵糰形成，再加入橘子皮絲、蔓越莓乾、胡桃碎片、1/2杯牛奶和蛋
3.混和直至濕麵糰形成，並將麵糰放在烤盤紙上。
4.用沾上了麵粉的手，捏成約3.8公分厚的圓形。切成8個楔形狀酥餅，在麵糰上一一刷上剩下的兩湯匙牛奶，再灑上粗糖。
5.烘烤直至金黃色約17-20分鐘。
購物資訊
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• 超商取貨送達時間約2-4個工作日，商品配達超商後，系統將自動發送簡訊至您的手機，敬請留意手機訊息。
• 如遇特定活動、節慶假日、特殊檔期或重大活動（如春節、端午節、中秋節、聖誕節、雙11等）將可能導致延遲出貨及配送時間延誤，我們會另行公告通知，尚請見諒。
• 因商品流動速度快，我們盡力確保庫存數量與食品效期新鮮。如遇缺貨、瑕疵等狀況，我們將另外與您聯繫，確認相關出貨事宜。
美國｜低筋麵粉 未漂白（2.27Kg）
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超商取貨：暫不開放
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- 因商品流動速度快，我們盡力確保庫存數量與食品效期新鮮。如遇缺貨、瑕疵等狀況，我們將另外與您聯繫，確認相關出貨事宜。